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好久好久沒有來宇澤吃了
記得第一次來的時候還是學生
今天不知道吃什麼又再度來到宇澤
偶爾吃個丼飯也是不錯
宇澤這間店
懂得醋飯要好吃很難
乾脆用熱白飯的道理
熱的飯
和魚生的結合度相對較高
飯和魚生的中間用洋蔥海苔將熱度隔開
聰明的作法
與當紅的蠻著他爹
還有 根本是台式料理的金泰
相比
宇澤還是我比較喜歡的一間
鮭魚親子丼
鮭魚雖然只有五片
但是很肥
而且這種油脂多的魚生
這樣就夠了
配上洋蔥
味道很搭
鮭魚卵表皮略顯乾澀
但至少是真的鮭魚卵
芥末不多說了 哈哈
多點的海膽
也在程度內
150元不貴
蝦頭湯
這邊的蝦頭湯很好喝
味道濃
但就怕喝多了中風
比很多高級的料理亭還深得我心!!!
有時候不用花大錢
也可以吃的很滿足阿
宇澤小舖
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